【餃子の王将、「7カ月連続」で過去最高売り上げ】「増税＆新型コロナ」のダブルパンチを食らっても絶好調の秘訣とは

2020年3月16日

https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2003/16/news034.html

2020年3月16日
2月23日には「1日の売り上げ」最高記録を達成：
餃子の王将、「7カ月連続」で過去最高売り上げ　「増税＆新型コロナ」のダブルパンチを食らっても絶好調の秘訣とは (1/2)

王将フードサービスが絶好調だ。2020年2月まで、7カ月連続で「同月比過去最高売り上げ」を更新。2月23日には、今期3回目となる1日単位での「創業以来過去最高売り上げ」を達成。消費増税＆新型コロナのダブルパンチにも屈さずカウンターパンチを出せている秘訣はどこにあるのか。小売・流通アナリストの中井彰人氏に聞く。
[鬼頭勇大，ITmedia]

　新型コロナウイルスの影響が、企業を直撃している。帝国データバンクの調べによると、新型コロナの影響を受けた倒産の件数は3月11日時点で8件。そのうち半数は旅館経営や国内旅行業といった、「レジャー消費」にかかわる事業を運営していた。

　小売店への影響も大きい。小売店に対してお客の分析ツールなどを提供するABEJA（東京都港区）は3月12日、同社のサービスを利用する約700店を対象にした来店者数や売上高などの推移調査結果を発表。厚生労働省が国内1例目の感染者確認を発表した1月16日以降、2月末までにかけて来店者数、店前通行者数、売上高ともに減少。3月2～8日の期間では、店舗売上高が前年同期比の55.1％と、半減近くまで落ち込んでいる。

　飲食店は、2020年が「うるう年」のため、例年よりも暦の数が1日多かったことから、それほど落ち込んでいるところは少なかった。とはいえ、19年に10％への消費増税があったことに加えて今回の“コロナショック”となれば、影響はこれから本格化してきそうだ。そんな中で気を吐いてるのが、中華料理チェーン「餃子の王将」を展開する王将フードサービス（以下、王将）だ。
(リンク先に続きあり)

スレだと持ち帰りや出前が人気なのではという指摘があったな。

ただ確かに従業員のモチベーションは大事だよなとも思う。

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Source: ギャンブル１